Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Heute gekocht und aufgrund des Kommentares meines Gatten: "Aufschreiben!", hier also....

3 EL Maismehl in 20g Margarine anschwitzen. 400ml Kokosmilch mit 400ml Wasser verdünnen und das Mehl damit lnagsam unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen ablöschen. Eine geschälte und gewürfelte Süßkartoffel und eine Tasse Maiskörner dazugeben.
Alles 20 Minuten kochen lassen.
ca. 1 TL Salz und eine Messerspitze Chilipuver dazugeben und alles gut mit dem Stab pürieren.