Hallo

In diesem Blog findest du Rezepte, die von mir erstellt oder von mir ausprobiert und variiert wurden.
Ich lebe nicht ausschließlich vegan, die Gründe und meine Erfahrungen kannst du auch in diesem Blog nachlesen.
Inzwischen versuche ich (tun das inzwischen nicht "alle"?) Verpackungen zu vermeiden, DIY - also auf deutsch schlicht vieles selber machen anstatt zu kaufen.

Sonntag, 7. Februar 2010

Schnelles Kartoffelpüree

Ich bekenne, dass ich auch auf Fertig-und Halbfertigartikel zurückgreife, z.B. auf das Kartoffelpüreepulver von Aldi.
Normalerweise kommt da Milch hinein, wenn man nur Sojamilch nimmt, schmeckt das Püree irgendwie nicht richtig.
Versucht mal das:
375 ml Wasser mit einem halben Teelöffel Salz aufkochen, wie es auf der Packung steht.
Anstatt 125ml Milch, eine Mischung aus 75ml Soja-Reis-Drink und 50ml Soja Cuisine hineinrühren, vielleicht noch etwas Pfeffer oder Petersilie - fertig.

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